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(小提醒：點擊照片可以顯示植物名稱及介紹。)
中/英文名:鳳梨鼠尾草/
Pineapple Sage
學名: Salvia officinalis
科屬:唇形科/鼠尾草屬
使用部位:葉、花
原產地:墨西哥
使用方式與特色
具有特殊的鳳梨香甜味(葉片搓揉有鳳梨香)
嫩葉沾粉油炸非常可口
可泡茶飲用
園藝裝飾用
可當頭髮潤髮水
功效與作用(僅供參考)
具防腐、殺菌
促進消化
可改善生理不順，具清血功能
中/英文名:甜菊葉/Sweetleaf
學名:Stevia rebaudiana
科屬: 甜菊屬
使用部位:葉部
原產地: 南美巴拉圭, 巴西
使用方式與特色
甜度很高,常作為代糖/甜味劑,常作為食品或是藥品的原料
新鮮或乾燥葉片均可直接使用
功效與作用(僅供參考)
生津止渴
降血糖、降血壓
抗腫瘤、抗腹瀉
促進新陳代謝
調節胃酸、恢復神經疲勞
中/英文名:綠薄荷/Mint Green
學名: Mentha spicata
科屬:薄荷屬
使用部位:莖、葉
原產地:歐洲及亞洲西南部
使用方式與特色
可添加於調味品中增加料理風味
個別或混合其他香藥草作為提神茶
印地安人也拿薄荷來驅蟲殺跳蚤
綠薄荷屬於比較帶有甜味的品種
功效與作用(僅供參考)
提神解鬱、消除疲勞、鎮定安神
幫助睡眠、治感冒頭痛、疏風發汗
散熱解毒、健胃消腹脹、消炎止癢防腐去腥、殺菌、清新空氣
幫助消化及去除體內多餘的油脂
感冒懷孕生理期哺乳期應適量食用
中/英文名:茱莉亞薄荷/
Julia’s Sweet Citrus Mint
學名: Mentha canadensis
科屬:薄荷屬
使用部位:莖、葉
原產地: 歐亞大陸
使用方式與特色
氣味芳香清涼感明顯
茱莉亞甜薄荷可以用來製作茶飲、烹飪或烘焙
它的芳香和味道將添加異國風味並增加美食的風味
功效與作用(僅供參考)
幫助舒緩緊張的神經系統
舒緩肺部和呼吸問題
抗炎
消化促進
驅蟲
中/英文名:英國薰衣草/
學名:Lavandula angustifolia
科屬: 薰衣草屬
使用部位: 花和葉
原產地:地中海地區的西部
使用方式與特色
具有強烈的香味，植株高度約一至二公尺高
花和葉可製成薰衣草精油或草本茶, 化妝品,沐浴香薰油
花也能作為藥膳
功效與作用(僅供參考)
安定神經
治療失眠
促進食欲
中/英文名:甜薰衣草/
Lavenda heterophylla
學名: Lavandula xheterophylla
科屬:薰衣草屬
使用部位:花、葉
原產地:地中海
使用方式與特色
花、葉皆可泡茶
具香氣
製作糕點及廚房烹調料理
功效與作用(僅供參考)
穩定情緒
減少疲勞
促進食慾
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